Zarate Preciado, S. I., Vega Buelna, R., & Sánchez Dávila, F. (2026). Percepción estudiantil sobre el desarrollo de conocimientos, competencias y habilidades en una IES de gastronomía con perspectiva de género. Revista De Investigación E Innovación Educativa, 3(2), 33–49. https://doi.org/10.59721/rinve.v3i2.39