Zarate Preciado SI, Vega Buelna R, Sánchez Dávila F. Percepción estudiantil sobre el desarrollo de conocimientos, competencias y habilidades en una IES de gastronomía con perspectiva de género. RINVE [Internet]. 6 de enero de 2026 [citado 10 de enero de 2026];3(2):33-49. Disponible en: https://rinve.mx/rv/article/view/39